Les suggestionsdu restaurant Côtes et Bouchons
LES PLANCHAS POUR L’APÉRO
| PLANCHA CHARCUTERIE | |
| PLANCHA FROMAGES | |
| PLANCHA MIXTE |
FORMULE 2 PLATS 16€/ 3 PLATS 19€
MENU 32€ DU SAMEDI MIDI AU DIMANCHE MIDI
LES ENTRÉES
| RILLETTE DE POISSON DU MOMENT | |
| FOIE GRAS MAISON FRANÇAIS | |
| SALADE DE LEGUMES CROQUANTS à la grecque | |
| CAMEMBERT ROTI AU FOUR, MIEL ET AMANDES GRILLEES | |
| ASSIETTE DE CHARCUTERIE | |
| TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE |
CÔTÉ CHEMINÉE
| TARTARE DE VEAU AUX CAPRES ET COPEAUX DE PARMESAN | |
| ASSIETTE COTES ET BOUCHONS Onglet, magret,côte d’agneau | |
| ENTRECOTE VBF 300GR | |
| FAUX FILET MATURE SALERS 250/300GR | |
| COTE DE BŒUF VBF 1kg/1kg300 | |
| BUCHE D’ONGLET 200GR | |
| PICANHA ANGUS ENVIRON 200GR | |
| FILET DE BŒUF 200GR | |
| COTES D’AGNEAU | |
| MAGRET DE CANARD FRANÇAIS | |
| PRESSA IBERIQUE (cochon noir) | |
| ANDOUILLETTE 4XXXXL 380/400GR | |
| BOUDIN OU SAUCISSE ARTISANALE DE PUCEUL 2 pièces | |
| ASSIETTE 3 PETITS COCHONS Boudin, saucisse, merguez | |
| SAUCISSE DE BŒUF (gaëc Blancheville) |
Côté Cuisine
BURGERS
(viande hachée française, pain artisanal)
| LE NORMAND (camembert, oignons confits) | |
| LE FRENCHI (steak d’effiloché de canard, foie gras poêlé, confit d’oignons aux cidre) | |
| LE TRADI (cheddar, tomates, oignons) | |
| LE VEGGIE (steak de soja, crème de poivron, cheddar) |
GARNITURES : frites maison, grenailles, mogettes,, haricots verts, ratatouille
SAUCES : roquefort, poivre, échalote,béarnaise
Supplément garniture 1,50€
Supplément sauce 1€
POISSONS
| SOLE MEUNIERE | |
| FILET DE DORADE ROYALE | |
| TAGLIATELLES AUX PETONCLES | |
| TATAKI DE THON AUX GRAINES DE SEZAMEGRILLE |
DESSERTS
| BABA AU RHUM, GLACE RHUM RAISIN | |
| CHEESECAKE NOIX DE COCO CITRON VERT | |
| MOUSSE AU CHOCOLAT | |
| CAFE GOURMAND | |
| PROFITEROLES 3 CHOUX VANILLE CHOCOLAT CHAUD | |
| TIRAMISU TRADI CAFE CACAO | |
| ASSIETTE 3 FROMAGES SALADE VERTE |
Les Glaces(de maître artisan)
Sorbet ou glace au lait :
| 1 boule | |
| 2 boules | |
| 3 boules |
Supplément chantilly 1€
| Coupe Colonnel (Sorbet citron arrosé de vodka) | |
| Coupe After (Glace menthe chocolat, chocolat chaud, get 27, chantilly) | |
| Coupe Créole (Glace rhum raisin, rhum, chocolat chaud, chantilly) | |
| Coupe Melba | |
| Irish coffee, french coffee, diplomatico coffee |
MENU ENFANT 10€
- Burger ou Steak haché
- Frites maison
- Boisson au choix
- Mousse au chocolat ou Boule de glace
BON APPÉTIT AU CÔTES ET BOUCHONS LES AMIS !
" Se nourrir est un besoin, savoir manger est un art ! "